Eryngium foetidum L.
Familia: Apiaceae
Descripción botánica
Hierba perenne, glabra, de hasta 60 cm. Hojas lanceoladas a oblanceoladas de hasta 30 cm de largo, crenadas a finamente espinuloso serradas, adelgazadas en la base formando un pecíolo corto, alado. Inflorescencias en dicasios, ampliamente ramificados con capítulos verde-amarillentos; brácteas involucrales, lanceoladas foliáceas, excediendo los capítulos. Fruto globoso, comprimido lateralmente, densamente escamoso.
Usos: Medicinal, condimento, estimulante.
Distribución: Exótica naturalizada. Oriunda de Europa, Antillas.